日本著名品牌麒麟啤酒(KIRIN)近日宣布，將于10月6日發(fā)售日本國內(nèi)首款“零糖分”的罐裝啤酒“一番榨 0糖分”(日文為：一番搾り　糖質(zhì)０)。此次麒麟(KIRIN)發(fā)布此款啤酒，主要是為了吸引那些響應(yīng)政府號召， 在疫情期間自宅在家等出門機(jī)會較少、健康意識增強(qiáng)的消費(fèi)者。也是為了趕在10月開始因減稅使得啤酒實(shí)際價格下降之前，強(qiáng)化主打商品的概念。

在麥芽使用量較多的啤酒中，同時要兼顧美味還要控制“零糖分”，這在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)較為困難。經(jīng)過歷時5年的研發(fā)，并且重復(fù)進(jìn)行了往常10倍的350次以上試驗(yàn)釀造，以及通過嚴(yán)選麥芽與酵母、與往常相比更細(xì)致地分解淀粉的獨(dú)家技術(shù)，麒麟(KIRIN)最終得以實(shí)現(xiàn)了“一番榨 0糖分”。

據(jù)悉，自10月起，日本350毫升的罐裝啤酒將減稅7日元(約合人民幣0.45元)，因此各家啤酒公司都在競相開展推廣活動。朝日啤酒(Asahi)自10月30日起，將會在制造后可在幾日內(nèi)發(fā)貨的6罐裝“超爽”啤酒等產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)記制造日期，以配合宣傳“新鮮啤酒的美味之處”。三得利啤酒(SUNTORY)與札幌啤酒(SAPPORO)也將出售附帶贈品的主打啤酒。