10月8日，日本雅虎上調(diào)了總公司員工食堂內(nèi)肉類油炸菜品等的菜單價格，并下調(diào)了烤魚及煮魚的價格。據(jù)了解，這項名為“油炸菜品稅”的措施，將增加魚類菜品的攝取，有助于員工的健康。

在“油炸菜品稅”實施的當(dāng)天，“南蠻炸雞”價格上漲100日元(約合人民幣7元)，為691日元(約合人民幣46元)；“味噌煮青花魚配用料豐富的素菜湯”價格下降150日元(約合人民幣10元)，為543日元(約合人民幣36元)。截至午餐時間結(jié)束，味噌煮青花魚375份售罄，大幅超過了南蠻炸雞的275份。

據(jù)悉，每天約有1000人在雅虎的員工食堂內(nèi)吃午餐。最受歡迎的幾乎全是炸豬排等肉類油炸菜品，烤魚及煮魚人氣寥寥。脂質(zhì)的攝取過量曾經(jīng)成為最困擾員工健康的事情。

在2017年的健康診斷中，日本雅虎員工的低密度脂蛋白膽固醇異常發(fā)現(xiàn)率(被醫(yī)師確認存在異常的概率)高達45%左右，因此公司認為必須實施有效對策來降低這一指標(biāo)。目前，通過導(dǎo)入“油炸菜品稅”，日本雅虎以期讓更多員工減少炸物料理的選擇，轉(zhuǎn)而食用魚類料理。