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不是生魚片,竟是羊羹!

發(fā)布時(shí)間:2019-09-26 發(fā)布人: 閱讀:658 來源:

“看上去簡直就跟真的生魚片一模一樣”一一日本三重縣四日市市的老字號(hào)日式點(diǎn)心店制作的羊羹,正在社交媒體上掀起話題。

位于四日市市西日野町,于1948年創(chuàng)業(yè)“夢果子工房Kotoyo”推出的“生魚片羊羹”,售價(jià)為含稅648日元(約合人民幣43元)。店家用羊羹模仿金槍魚和鰤魚的生魚片外觀,為了再現(xiàn)橫斷面,還用細(xì)線切開,細(xì)節(jié)之處也處理得十分完美,制作工藝非常講究。

果子被擺放在類似實(shí)際在超市使用的容器中,還用裝生魚片蘸料的魚形容器來裝有用黒蜜汁和醬油調(diào)制的醬汁,并配上人造菊花,妙趣十足。該店社長岡本伸治表示:“我們會(huì)讓客人享受到視覺上的樂趣,希望能制作讓人心情舒暢的日式點(diǎn)心。因此在制作中特別堅(jiān)持要比實(shí)物更像實(shí)物。”

這款羊羹因制作過程精細(xì)而無法進(jìn)行大量生產(chǎn),雖然該店僅預(yù)計(jì)在盂蘭盆節(jié)的8月13日至15日限期出售約15個(gè),但由于羊羹的精巧外型在網(wǎng)絡(luò)上被擴(kuò)散,到14日便一售而空??吹窖蚋艿饺绱藲g迎,店方便自8月24日起,以一天內(nèi)能制作的數(shù)量開始再次銷售,從縣外來的咨詢也絡(luò)繹不絕。對此,岡本社長表示:“我們本想悄悄地進(jìn)行售賣,現(xiàn)在如此受歡迎讓人吃驚,我們今后將持續(xù)銷售直到大家吃膩為止。”

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