1月5日清晨,豐洲市場(東京都江東區(qū))進(jìn)行了令和時(shí)代的初次新年首拍。每年豐州市場新年首拍的生鮮金槍魚都因拍出高價(jià)成為話題,今年也是如此。在競拍中,一條產(chǎn)于青森大間的276公斤的藍(lán)鰭金槍魚拍賣出了最高價(jià),成交價(jià)為1億9320萬日元(約合人民幣1250萬元),合每公斤約70萬日元(約合人民幣4萬5200元)。
據(jù)悉,這是自有歷史記錄以來,繼2019年大間產(chǎn)的278公斤金槍魚拍出3億3360萬日元(約合人民幣2160萬元),每公斤約120萬日元(約合人民幣7萬7500元)的歷史最高價(jià)后,豐州市場新年首拍創(chuàng)下的第二高價(jià)。
此次拍賣是自2018年10月在筑地市場遷移之后,第二度舉行的新年首拍。高價(jià)拍下這條金槍魚的是總社位于筑地的壽司連鎖店“SUSHIZANMAI”(日文為:すしざんまい)的運(yùn)營管理公司。拍下這條金槍魚后,社長木村清表示“希望今年也能讓顧客品嘗到頂級金槍魚。”