由于新冠疫情等因素，全球通脹明顯，物價上漲。也許在別人討論一個面包漲價了多少錢的時候，日本人卻更注重一個面包可以切多少片。

面包在日本普及大概是在二戰(zhàn)結(jié)束后，日本大量進口小麥粉，面包也隨之普及。最開始一斤方塊面包是可以根據(jù)顧客自己的需要切成不同薄厚的面包片，一些面包店也為顧客按需要切成相應(yīng)的面包。慢慢地隨著面包制造技術(shù)的進步，物資不再匱乏，面包片的厚度也開始增加。越來越多的日本人喜歡“厚切”面包，感覺這樣口感更好。

最開始，一斤面包大概是一切8片的厚度，發(fā)展到后來切片數(shù)逐漸減少到4片，面包的厚度足足增加了一倍。不少咖啡廳提供早餐的面包就是厚切的，很受大眾喜歡。厚切面包為什么口感好？據(jù)喜愛吃厚切面包的顧客說，烘烤面包后，外面一層脆脆的，但是面包芯還是軟糯的，非常有嚼頭，口感層次豐富，非常有滿足感。不過也有喜歡薄切面包的人，覺得薄面包片更容易烤得脆脆的，吃起來脆爽可口?？竞玫拿姘贤可宵S油、或加上芝士、也可以加雞蛋、火腿等一起食用，料理簡單、營養(yǎng)豐富的面包很容易增加幸福感。
 

日本的關(guān)西和關(guān)東地區(qū)對面包片的喜愛程度不一，據(jù)說關(guān)西人更喜歡厚切的4片、5片面包，很少見到8片的，而關(guān)東人主要選擇5片、6片的面包，隨后是8片的。為了滿足顧客對面包的需求，日本超市的面包貨架上有著各種各樣的面包，有的面包種類甚至超過百樣。面對這么多的面包品種，顧客是怎么選擇的呢？

“我選5片的，因為我們家正好5口人，哈哈哈”

“我喜歡把面包烤得脆脆的，一般選8片的，其實有10片的也可以”

“當(dāng)然是4片啦，這樣才有口感”

“6片的吧，一片面包的量剛好符合我的胃，4片的撐得慌、8片的又感覺沒吃飽”

根據(jù)日本知名面包廠的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：

關(guān)西地區(qū)最受歡迎的面包是，

*5片43%

*6片占36%

*4片占17%

（關(guān)東很多人選擇的8片只有4%）。

關(guān)東地區(qū)最受歡迎的面包是，

*6片51%

*8片29%

（關(guān)西最受歡迎的5片切片占12%）。

不知道為什么關(guān)西和關(guān)東對面包的需求有所不同，但不管怎樣，面包都是日本家庭必不可少的食物。那么您呢？喜歡吃面包嗎？喜歡厚切的還是薄切的呢？