日本的自來水被稱為“世界上最安全的水”。 實(shí)際上，由日本國土交通省認(rèn)定的“能安全飲用的自來水的國家”在世界上只有15個。 去海外旅行的時候，也有很多日本人從當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游那里接受過“不要直接喝當(dāng)?shù)刈詠硭?rdquo;等注意事項(xiàng)和建議。所以，在日本其實(shí)是不用買桶裝飲用水的，只要擰開水龍頭就可以喝到干凈的自來水，因此也有人認(rèn)為這就是世界上最高級的東西。

但是，過去東京的自來水也曾經(jīng)被污染過，為了抑制異臭，也曾使用了大量的氯消毒，在東京的自來水中也聞得到氯臭。后來，日本針對污染源進(jìn)行了防止污染河流等措施，隨后又進(jìn)一步導(dǎo)入了活性炭和臭氧等的“高度凈水處理”方法。自此之后，東京的自來水就再也沒有臭味了。 據(jù)曾經(jīng)在泡沫經(jīng)濟(jì)時代就開始居住在東京都中心的朋友說，1990年時是“浴池=有氯氣味的東西”，每次泡澡都會有“游泳池的味道”。現(xiàn)在這位朋友仍然住在同一個地方，但近年來從未感到過氯氣的味道。這從側(cè)面也可以證明，東京水管中流出的自來水的水質(zhì)，無疑一直在改善。

然而，不管自來水水質(zhì)變得有多好，也有很多人認(rèn)為礦泉水更安全。不過聽說自來水的水質(zhì)基準(zhǔn)項(xiàng)目為51項(xiàng)，與此相對應(yīng)的礦泉水的水質(zhì)基準(zhǔn)為18項(xiàng)。 因此，也有“其實(shí)自來水比礦泉水更安全”的意見。

但由于近年來礦泉水制造技術(shù)的進(jìn)步、消費(fèi)者的嗜好多樣化等，平成26年對規(guī)定礦泉水制造基準(zhǔn)的“清涼飲料水”進(jìn)行了規(guī)格修改，制定了使用的原水和制造方法。 這樣，飲用礦泉水可以說是更安全、更安心了。 在東京，經(jīng)過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)過的自來水和礦泉水都可以說是高規(guī)格的。

那么，如何讓自來水更好喝呢？ 是煮開還是直接放在冰箱里冷卻？ 這樣做真的可以讓水變得美味嗎？ 于是有人試著用冰鎮(zhèn)的礦泉水和自來水、煮沸的自來水進(jìn)行了飲用比較。
 

參與試喝的人都說:“完全一樣！每一個都很好喝！” 但是，有一位鼻子特別好的小學(xué)二年級女生認(rèn)為，在好喝程度上，常溫時礦泉水排在第一位，其次為煮沸的自來水，最后是自來水。另外，冰鎮(zhèn)后的礦泉水味道也不錯。 換句話說，做成冰塊的話，東京的水也是完全沒有問題的口感。

除此之外，我們還可以使用凈水器，榨檸檬汁去除氧化物質(zhì)加上風(fēng)味，或者進(jìn)行日光浴去除氯氣臭味(但是，去除氯氣的話殺菌效果會減弱，所以在兩天內(nèi)為基準(zhǔn)喝完是很重要的)。 喝水也有各種方式，在日本可以享受安全無憂的自來水生活。