電視劇《安家》最近在國(guó)內(nèi)的話(huà)題量猛增，其中那個(gè)賣(mài)了10年也沒(méi)賣(mài)掉的毛坯“跑道房”被中介裝修后瞬間賣(mài)掉更是引起了熱議。而該奇葩戶(hù)型改造后的半開(kāi)放式廚房得到了眾多家長(zhǎng)的追捧，“你在廚房忙活的時(shí)候，可以照看他（孩子）的學(xué)習(xí)”，這句話(huà)聽(tīng)起來(lái)是如此的感同身受，特別是疫情期間天天在家看孩子的家長(zhǎng)們更是為這種貼心的廚房設(shè)計(jì)稱(chēng)贊連連。

不過(guò)這種貼心的設(shè)計(jì)在日本的住宅里已經(jīng)流行了幾十年。除此以外，日式廚房里還有許多細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)也是非常貼心的。和只有島臺(tái)的開(kāi)放式廚房相比，日式的半開(kāi)放廚房和更能發(fā)揮出廚房的功能。在日式廚房里，油煙機(jī)及灶臺(tái)的部分通常有墻壁或玻璃隔斷與客廳相隔，這樣就不用擔(dān)心重油煎炸烹飪時(shí)的油煙，這一功能對(duì)喜歡爆炒的中國(guó)人也同樣適用。而開(kāi)放的部分，可以時(shí)常進(jìn)行親子互動(dòng)，既安心又和諧。

要注重廚房空間的有效利用，頂廚吊柜是必不可少的。在日式廚房里，吊柜通常會(huì)做成下拉、升降式的，這樣使用便利性就得到了瞬間提高，也完全避免了主婦個(gè)子矮夠不到吊柜的問(wèn)題。這種升降吊柜的零配件質(zhì)量?jī)?yōu)異，也完全不用擔(dān)心吊柜會(huì)被拉壞的問(wèn)題，收納功能與人性化設(shè)計(jì)在廚房里結(jié)合得無(wú)可挑剔。

日式廚房的細(xì)節(jié)之處還在于，能將“鍋勺該放哪兒？”“菜刀該放哪兒？”等等這種瑣碎問(wèn)題一一化解。在日式廚房的櫥柜側(cè)拉門(mén)或是碗柜門(mén)內(nèi)側(cè)都有專(zhuān)門(mén)放菜刀、鍋勺等的地方。明面上這種不容易收納的東西少了，廚房看起來(lái)立馬干凈利落起來(lái)，便利性不降反增，同時(shí)還減少了菜刀等廚具的危險(xiǎn)隱患。

洗菜盆在廚房絕對(duì)是不可或缺的。日本的水盆比中國(guó)的大很多，下水槽也大很多，使用起來(lái)得心應(yīng)手，主婦心理上也會(huì)覺(jué)得“通透”。同時(shí)水盆的臺(tái)面高度還可以根據(jù)身高進(jìn)行選擇，這樣主婦干活時(shí)俯身的角度比較舒適，不至于腰酸背痛太辛苦。在半開(kāi)放式的廚房里，水盆的位置一般會(huì)面向客廳，讓主婦們可以一邊洗洗涮涮一邊看著在客廳的孩子們，看娃做飯兩不誤。

做飯是一件很辛苦的事情，照看孩子也是一件費(fèi)心費(fèi)力的事情，兩件事情做起來(lái)都不容易，都要做好真心好難！好在這種充滿(mǎn)了人性化的智慧的半開(kāi)放式廚房很好的解決了現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題。日本主婦們對(duì)廚房的使用率相當(dāng)高，所以對(duì)廚房的要求檔次也高。除了上述幾個(gè)功能以外，還有更多極致的細(xì)節(jié)之處，每個(gè)人的喜點(diǎn)不同，只有在親自看過(guò)、親身體驗(yàn)過(guò)才能夠明白。要知道，有很多人是因?yàn)橄矚g這個(gè)廚房而買(mǎi)下了整個(gè)房子。大家下次來(lái)東京旅游時(shí)，可以順便考察日本的樣板間，不光是廚房，還有很多細(xì)節(jié)值得體驗(yàn)。如有需求請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系我們，ヒマワリ國(guó)際コンサルティング東京辦公室歡迎您。