位于鳥取市尚德町的鳥取市政府辦公樓內(nèi)，有1家小小的食堂。該食堂因豐富的菜單和親民的價格，深得眾多市民的喜愛。其中，其招牌“素拉面”曾在人氣漫畫中《孤獨的美食家》中登場。但2019年秋天，隨著市政府辦公地址的搬遷，該食堂也將停止?fàn)I業(yè)。

該食堂自1964年市政府辦公樓建成時開業(yè)，從1991年起，由在鳥取市內(nèi)經(jīng)營送餐服務(wù)的富士割烹公司接手運營。食堂位于市政府辦公樓2層的一角。墻上張貼著豬排飯、蕎麥面等約30種菜品的菜單，內(nèi)設(shè) 28個座席。午餐時間，市政府辦公處的職員在這里排隊用餐。午休時間過后，高齡人士及帶著小孩的人士也會來到這里就餐。

招牌“素拉面”是以烏冬面的湯汁搭配拉面制成。相傳這是在二戰(zhàn)結(jié)束后，由鳥取市內(nèi)的飲食店開發(fā)推出的。此后，各家店鋪都對其進行了改良，使其作為當(dāng)?shù)氐奶厣硕艿阶放?。?jù)富士割烹會長尾崎成美表示，這款素拉面的湯汁中僅使用了純天然的雜魚干、干鰹魚削片和海帶，因不使用合成調(diào)味料，所以調(diào)制出的味道清爽清淡。據(jù)悉，這款素拉面多的時候1天能賣出30至40份，每份250日元(約合人民幣16元)的價格自30年前起從未變過。雖然賺不回成本，但卻以“口味和價格均是魅力”為由而提供至今。

值得一提的是，這款素拉面曾在原作者為久住昌之，后由出生于鳥取市的漫畫家谷口治郎執(zhí)筆創(chuàng)作的漫畫《孤獨的美食家》中登場。據(jù)鳥取市文化交流課透露，2011年久住來到該市觀看谷口原畫展時，曾到訪過這個食堂，從而促成了漫畫的誕生。

在《孤獨的美食家》中，主人公井之頭五郎來到鳥取市出差，通過熟人介紹，前往位于市政府辦公樓的食堂品嘗素拉面午餐。漫畫中忠實地再現(xiàn)了豆芽、魚板及面衣渣等配菜。當(dāng)漫畫被擺在書店中后，也出現(xiàn)了自縣外造訪該食堂的人。

不過，隨著今年秋天市政府將搬遷至JR鳥取車站附近辦公時，富士割烹也決定讓該食堂退出歷史舞臺。一位自稱每周前往該食堂4次左右的女性職員(49歲)表示“味道質(zhì)樸，能夠吃得輕松便是其魅力所在”。對此，尾崎會長也沮喪的說到“來的都是熟客，就此消失了，真有點舍不得啊。”