近日，2021年日本“年度佳肴”評選結果揭曉。今年獲選的為酒精度低于1%的“酒味飲料”。
每年的這個時候，日本調(diào)查餐飲信息的公司都會根據(jù)網(wǎng)絡熱搜的數(shù)據(jù)，以及消費者問卷調(diào)查結果等信息，匯總后選出本年度話題及反映社會狀況的“年度佳肴”。今年，因受到新冠肺炎疫情的影響，在限制餐飲店提供酒類的背景下，酒味飲料受到消費者的青睞。
在新冠疫情持續(xù)蔓延期間，日本政府發(fā)布的緊急事態(tài)宣言等對酒類提供加以限制，因此不少餐飲店以無酒精啤酒和雞尾酒等代替酒類進行銷售，各大飲料制造商也相繼上市新品。在此情況下，一些沒有飲酒習慣的人也喜歡上了酒味飲料。
